5 Λόγοι για να Προετοιμάζεις τα Γεύματά σου

Είναι αλήθεια ότι το καθημερινό πρόγραμμα των περισσότερων από εμάς είναι εξαιρετικά πολυάσχολο πρόγραμμα και συνεπώς, όσο και αν το θέλουμε, η υγιεινή διατροφή μπορεί να φαντάζει… μακρινό όνειρο. 

Μεταξύ των υποχρεώσεων μας, στη δουλειά, των εξωτερικών και οικογενειακών υποχρεώσεων, τα βράδια συχνά καταλήγουν στην κλασική ερώτηση: «Τι θα φάμε σήμερα πάλι;»

Αυτή η μόνιμη αναποφασιστικότητα αλλά και το καθημερινό δίλημμα του «τι θα φάμε σήμερα» μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε ανθυγιεινές επιλογές, όπως το φαγητό από έξω ή τα έτοιμα κατεψυγμένα γεύματα, τα οποία μπορεί να μοιάζουν η ιδανικότερη επιλογή μετά από μια κουραστική μέρα, ωστόσο μόνο καλό δεν κάνουν στην υγεία μας, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται συχνά. 

Ωστόσο, πώς θα σας φαινόταν αν υπήρχε ένας τρόπος να εξασφαλίσετε ότι έχετε νόστιμα, θρεπτικά γεύματα στα χέρια σας, όλη την εβδομάδα; Γίνεται; Μα φυσικά και γίνεται!

Η προετοιμασία γευμάτων αποτελεί μια σχετικά απλή αλλά πανίσχυρη στρατηγική που μπορεί να μας λύσει το καθημερινό πρόβλημα της διατροφής μας.

Η προετοιμασία γευμάτων περιλαμβάνει τον προγραμματισμό και την προετοιμασία των γευμάτων μας εκ των προτέρων, συνήθως για την επόμενη εβδομάδα.

Η αλήθεια είναι ότι το hashtag «meal prep» που έχει κατακλύσει τα social media και δείχνει ανθρώπους να παρουσιάζουν τα γεύματα της εβδομάδας τους ως περίτεχνες επιδείξεις πολύχρωμων τάπερ ή γυάλινων δοχείων, μας κάνει να πιστεύουμε ότι χρειάζεται να δαπανήσουμε όλο μας το σαββατοκύριακο για να μαγειρεύουμε: μην απελπίζεστε! Η πραγματικότητα είναι πολύ πιο ευέλικτη και χρηστική.  

Η προετοιμασία γευμάτων μπορεί να είναι τόσο απλή όσο το να ψιλοκόψουμε τα λαχανικά της εβδομάδας εκ των προτέρων για σαλάτες ή να προ-μαγειρέψουμε μια ποσότητα κινόα για εύκολες και γρήγορες σαλάτες όλη την εβδομάδα. Επίσης, μπορεί να είναι να έχουμε φτιάξει ήδη τον κιμά για τα μπιφτέκια, να τα έχουμε πλάσει και απλά να τα ψήσουμε μέσα στην εβδομάδα.

Και γιατί να προετοιμάσετε τα γεύματά σας αφού και πάλι πρέπει να «κλειστείτε» στην κουζίνα;
Πάμε λοιπόν να δούμε γιατί: 

Όταν πεινάτε και δεν έχετε χρόνο στη διάθεσή σας, το να παραγγείλετε fast food ή να φάτε τα ανθυγιεινά σνακ που έχετε στο ντουλάπι είναι συχνά η πιο εύκολη επιλογή. Η προετοιμασία γευμάτων σας επιτρέπει να ελέγχετε τη διατροφή σας και να διασφαλίζετε ότι έχετε εύκολα διαθέσιμα υγιεινά, θρεπτικά γεύματα. Μπορείτε να προγραμματίσετε γεύματα γεμάτα λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία θα σας κρατήσουν ενεργητικούς και ικανοποιημένους καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, μπορείτε να φτιάξετε υγιεινά γλυκά ή μπάρες δημητριακών και να τις έχετε στην κατάψυξη όλη την εβδομάδα χωρίς να καταφεύγετε σε έτοιμες και όχι τόσο υγιεινές επιλογές.

tips, diatrofi

Τις καθημερινές, συνήθως γυρίζετε σπίτι μετά από μια κουραστική ημέρα και πρέπει εκτός των άλλων να σκεφτείτε και το βραδινό γεύμα αλλά και το μεσημεριανό της επόμενης ημέρας. Φανταστείτε πόσο υπέροχο θα ήταν να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι θα μαγειρέψετε. Γιατί; Γιατί ήδη τα έχετε προγραμματίσει και τώρα απλά μπορείτε είτε να ζεστάνετε το τάπερ από την κατάψυξη ή να το βγάλετε από το ψυγείο και να το φάτε. Η προετοιμασία αυτή σας απελευθερώνει πολύτιμο χρόνο τα βράδια σας για άλλες δραστηριότητες πολύ πιο ευχάριστες από το να κλειστείτε στην κουζίνα!

Το να τρώτε συχνά έξω μπορεί να επιβαρύνει σοβαρά το πορτοφόλι σας. Όταν όμως προετοιμάζετε τα γεύματά σας, τότε ξέρετε τι χρειάζεστε από το σούπερ μάρκετ και έχετε μια πλήρη λίστα όπου δεν ξεφεύγετε. Έτσι, αγοράζετε με σύνεση και οργάνωση, πράγμα που εξοικονομεί χρήματα και επιπλέον, έχοντας έτοιμα γεύματα στο ψυγείο ή την κατάψυξη, είναι λιγότερο πιθανό να υποκύψετε στον πειρασμό του delivery.

Πόσο συχνά βρίσκετε λαχανικά που έχουν σαπίσει ή ξεχασμένα αποφάγια στο πίσω μέρος του ψυγείου σας; Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα μεγάλο ζήτημα τόσο για λόγους οικονομίας όσο και για λόγους οικολογίας. 

Η προετοιμασία γευμάτων σας βοηθά να προγραμματίσετε τις μερίδες σας και να χρησιμοποιήσετε τα τρόφιμα που αγοράζετε αποτελεσματικά. Γνωρίζοντας από πριν τι θα καταναλώσετε, αποφεύγετε να σπαταλάτε τρόφιμα και να πρέπει να καθαρίζετε το ψυγείο από ξεχασμένα φαγητά.

Η συνεχής πίεση του να σκεφτείτε τι να φάτε και να βρείτε χρόνο μέσα στην εβδομάδα να μαγειρέψετε μπορεί να είναι μια σημαντική πηγή άγχους.  Η προετοιμασία των γευμάτων σας απαλλάσσει από τις πολλές σκέψεις και την περιττή ενέργεια για το μαγείρεμα, και κατά συνέπεια αισθάνεστε πιο οργανωμένοι και προετοιμασμένοι για την εβδομάδα που έρχεται.

Ειδικά τώρα το καλοκαίρι που η διάθεση και ο χρόνος που θέλουμε να περνάμε εκτός κουζίνας αυξάνεται δραματικά, το να αφιερώσουμε λίγες ώρες κάθε σαββατοκύριακο για να προγραμματίσουμε τα ψώνια και τα φαγητά της εβδομάδας όχι μόνο θα μας βοηθήσει να αποκτήσουμε και να διατηρήσουμε υγιεινές διατροφικές συνήθειες, θα μας απελευθερώσει και πολύτιμο χρόνο για να αφιερώσουμε σε εμάς και τα αγαπημένα μας πρόσωπα!

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *